1º Concurso de Cerveja Artesanal do Distrito Federal

Olá, pessoal!

As inscrições foram encerradas em 15/05/2015 e tivemos 27 associados inscritos. Dentre inscrições para uma só ou ambas as categorias, sumarizamos 20 amostras concorrentes em cada categoria. Um ótimo número para o nosso primeiro concurso.

Lembramos a todos que a entrega das amostras vai até 17/05/2015. Mais detalhes aqui. Solicitamos também aos inscritos que preencham as receitas inscritas de acordo com o formulário BJCP e nos enviem por e-mail.

Baixar regulamento

Nesta página reuniremos todas as informações pertinentes ao 1º Concurso de Cerveja Artesanal do Distrito Federal, organizado pela ACervA Candanga.

Ao lado você tem acesso ao regulamento do concurso e mais abaixo a uma lista de perguntas frequentes.

Mais informações serão adicionadas sempre que tivermos novidades, por isso fique ligado. Caso a sua dúvida não esteja aqui, não hesite em entrar em contato.

E fogo nas panelas!

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Quando será o concurso?

Entre abril e maio de 2015. Caso você queria participar, é essencial ter em mente boa parte do cronograma envolvido:

– as inscrições ocorrem entre 25/4 e 15/5;
– a entrega das amostras, entre 9 e 17/5;
– a avaliação final, no dia 23/5;
– e a divulgação do resultado, em 24/5, quando também faremos uma festa de confraternização.

Quais são as categorias/estilos em disputa?

De acordo com votação feita entre os associados, em 21/1 foram definidos os dois estilos em disputa: nossa querida Belgian Blond Ale (18A); e a campeã de votos American India Pale Ale (14B).

Quem pode participar?

Apenas associados da ACervA Candanga poderão participar do concurso, seja individualmente, seja representando um grupo específico. Se ainda não é associado, pode fazer isso agora mesmo clicando aqui.

Qual o valor da inscrição?

R$ 20,00 (vinte reais) para se inscrever em apenas uma categoria ou R$ 35,00 (quinze reais) para inscrição nas duas categorias, lembrando que será aceita apenas uma inscrição por estilo para cada associado. O pagamento deverá ser realizado através de depósito ou transferência na conta da ACervA Candanga. Em breve teremos um formulário para inscrição.

Como faço para me inscrever?

As inscrições encerraram em 15/05.

Acesse o formulário de inscrição, preencha as informações e anexe o comprovante de pagamento da taxa de inscrição devida. O pagamento deverá ser feito por depósito ou transferência bancária para a conta da ACervA Candanga.

~~O período de inscrições vai de 25/4 a 15/5, fique esperto!~~

Logo em seguida, entre os dias 9 e 17/5, devem entregar as amostras das cervejas inscritas. Se elas estiverem de acordo com o regulamento do concurso, um e-mail de confirmação será recebido pelo participante, oficializando enfim sua inscrição.

Faço cerveja com meus amigos da cervejaria XYZ. Posso fazer inscrição em nome da cervejaria?

Sem problemas, desde que um de vocês seja associado e esteja em dia com suas obrigações. Dessa forma, o associado inscrito será o cervejeiro responsável e os demais serão considerados cervejeiros caseiros auxiliares. Mas cabe esclarecer que, caso o grupo se inscreva, p.ex., na categoria American IPA, o associado responsável não poderá inscrever individualmente amostra nesta mesma categoria. Por sua vez, caso esse grupo não tenha amostra inscrita na categoria Belgian Blond Ale, o associado responsável pela inscrição na American IPA poderá se inscrever individualmente, ou mesmo em grupo, nesta outra categoria (Belgian Blond).

Vale lembrar que é proibida a inscrição de amostras produzidas em estabelecimentos comerciais ou com fins comerciais.

Posso inscrever quantas cervejas?

Cada associado pode inscrever apenas uma cerveja por categoria. Para cada inscrição, serão necessárias duas amostras (garrafas de 600ml – ver modelo no regulamento) para fins de julgamento. Não serão aceitas garrafas e tampas fora das especificações.

Como devem ser entregues as amostras?

Em garrafas cor âmbar de 600 ml do tipo caçula, não necessariamente novas, desde que limpas, sem cola, tinta, inscrições, rótulos ou qualquer outra marca que favoreça sua distinção. As tampas devem ser lisas, metálicas, na cor prata, modelo “pry-off” também sem nenhuma distinção particular.

Cada uma das amostras deve ter afixada uma cópia do Formulário de Inscrição de Amostra – anexo III do regulamento – com o uso de um simples elástico. É preciso bastante cuidado com esses detalhes, já que o descumprimento dessas instruções pode levar à desclassificação do participante.

Confira o local e horários de entrega das amostras aqui.

Como minhas amostras serão tratadas após a entrega?

Assim que as amostras forem recebidas, elas serão armazenadas em ambiente refrigerado livre de odores, luz ou fontes de calor. Em seguida, passarão por processo de triagem e codificação, no qual a equipe de triagem guardará em sigilo os responsáveis pela amostra até o final do julgamento e a entrega dos prêmios do concurso.

Quem irá julgar as amostras?

Uma comissão avaliadora selecionada pelos organizadores do concurso, composta preferencialmente por membros do BJCP, juízes experientes, profissionais do ramo, pessoas com reconhecida capacidade técnica e/ou associados que estudam para os exames do BJCP.

Receberei alguma avaliação das minhas cervejas?

Claro! Todas as amostras serão avaliadas e receberão notas de acordo com os critérios de pontuação do BJCP. Comentários e sugestões de melhoria poderão ser feitos pela comissão avaliadora e, ainda que não sejam obrigatórios, serão fortemente recomendados pela organização.

Qual será a premiação?

Os três primeiros colocados em cada categoria serão premiados: os segundos e terceiros lugares receberão um certificado de honra ao mérito; já o primeiro colocado terá direito a um troféu.

Novidade 1: A CandangoBräu ofertará vales compra aos 3 primeiros lugares de cada um dos dois estilos do concurso, sendo o valor de R$ 400,00 aos 1ºs colocados, R$ 200,00 aos 2ºs colocados e R$ 100,00 aos terceiros.

Novidade 2: A Cervejaria Goyaz, produtora das cervejas Colombina, irá produzir uma batelada da cerveja Best of Show do Concurso. A cerveja será comercializada nos mercados goiano e brasiliense com o nome do cervejeiro vencedor estampado no rótulo (com o tão almejado registro no M.A.P.A.), sendo 36 litros para o cervejeiro (que permanecerá com o domínio da receita) e outros 36 litros para a ACervA Candanga, conforme aditivo ao regulamento a ser publicado em breve.

Outros prêmios poderão ser anunciados posteriormente, a depender do envolvimento de apoiadores e patrocinadores do evento.

Sou associado e quero ajudar na organização do concurso. Como faço?

Basta enviar e-mail para contato@acervacandanga.com manifestando seu interesse em compor a comissão organizadora do 1º Concurso de Cerveja Artesanal do Distrito Federal – ACervA Candanga. As atribuições e tarefas dos voluntários serão definidas em reuniões específicas e qualquer ajuda é bem-vinda.

Participantes da organização do concurso também podem concorrer?

Sim, desde que não desempenhem nenhum papel de avaliação ou serviço de triagem e codificação na mesma categoria em que possui amostra inscrita. Do contrário, o participante só poderá participar do concurso para obtenção de feedback, sem constar de sua classificação final.

Sou empresário e quero apoiar/patrocinar a realização do concurso. Como faço?

Basta enviar e-mail para contato@acervacandanga.com manifestando seu interesse, e a comissão organizadora do concurso retornará o contato para conversar sobre os termos do patrocínio.

Associados ligados a patrocinadores podem concorrer?

Sim. Vale lembrar que, para garantir a total transparência da iniciativa, qualquer forma de apoio ou patrocínio será declarada formalmente.